Como usar la olla express...

Puedes cocinar cualquier cosa que cocinas en una olla normal, pero muchísimo más rápido.

Se cocina igual que con una olla normal, no hay que hacer nada especial excepto poner la tapa...ya que sin tapa es una olla normal y corriente.

Cuando pongas la tapa tienes que poner la válvula en posición cerrada. Cuando empiecen a salir ráfagas de vapor con la válvula en posición cerrada entonces la pones en posición abierta y empezará a salir el vapor a chorro. A partir de ese momento es cuando tienes que empezar a contar el tiempo: para un hervido o unas lentejas suelen ser 15 minutos. Después apagas el fuego y cuando deje de salir vapor podrás abrirla...¡y a comer!

Como hacer arroz blanco

Ingredientes:

1/2 kg. de arroz

200 grs. de manteca fina

1 cebolla

4 dientes de ajo

sal.

Procedimiento:

Lavar el arroz con agua tibia y escurrir bien. En la manteca caliente, machacar los ajos friéndolos, y sacarlos. Se vierte el arroz que se pone a medio dorar con la cebolla cortada en rebanadas, cuidando que no se queme. Debe quedar acitronada. Se sazona con sal y se agrega el agua suficiente para cocinar el arroz a fuego suave, sin removerse, hasta que este bien cocido. Se sirve caliente.

Metodos anticonceptivos

¿QUÉ SON LOS MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS?

Son métodos que evitan que la mujer salga embarazada, y son la ayuda para una buena planificación familiar.

¿QUÉ ES PLANIFICACIÓN FAMILIAR?

Es un proceso en el que la mujer decide cuantos hijos quiere tener y cuando quiere tenerlos. Se inicia cuando la mujer empieza a tener relaciones sexuales y permanece durante toda su edad reproductiva (hasta la menopausia).
Una buena planificación familiar requiere de la buena comunicación entre la pareja, y de la educación que ésta reciba acerca de los métodos de anticoncepción, salud materno infantil, y otros temas relacionados.

¿CUÁLES SON LAS CLASES DE MÉTODOS ANTICONCEPTIVOS?

Métodos Naturales: Método del ritmo, del Moco Cervical, de la Temperatura Basal.
Métodos de Barrera: Preservativo, Diafragma cervical, Ovulos Vaginales,etc.
Métodos Hormonales: Anticonceptivos orales (pildora), Inyecciones (mensuales, bimensuales, trimestrales), Implantes (Norplant), Parches y los Anillos Vaginales. En este grupo también podemos clasificar a la anticoncepción de urgencia (Pastillas de Levonorgestrel).
Dispositivos intrauterinos (DIU): T de Cobre, DIU que libera progesterona.
Métodos Quirúrgicos: Bloqueo Tubarico Bilateral (Ligadura de Trompas), Vasectomía.

Botana Banderillas

Ingredientes:

• 8 salchichas Frankfurt


• 8 brochetas de madera


• Harina de maíz para espolvorear


• Aceite para freír


• Salsa de tomate para acompañar

Para rebozar:

• 2 tazas de harina flor


• 1 huevo poco batido


• 1 cucharada de aceite


• 1 1/2 tazas de agua

Preparación:

1.- Corte las salchichas por la mitad longitudinalmente. Parta los palillos en dos y pinche en ellos las salchichas. Espolvoréelas con una pizca de harina de maíz.

2.- Preparación del rebozado: Tamice la harina en un bol y practique un hueco en el centro. Añada poco a poco el huevo, el aceite y el agua. Remueva hasta que absorba todo el líquido y la masa no presente grumos.

3.- Caliente un poco el aceite en una sartén. Reboce las salchichas sujetándolas por los palillos y dejando que escurran un poco. Con unas pinzas o una rasera, colóquelas con cuidado en la sartén. Fríalas a fuego medio-alto durante 1 minuto o hasta que se doren y estén crujientes y bien hechas por dentro. Sáquelas de la sartén y colóquelas en una bandeja cubierta con papel de cocina. Tápelas para que se mantengan calientes y repita la misma operación con todas las salchichas. Se acompañan con salsa de tomate.

Nota: las salchichas se fríen con los palillos.

Receta de Chilaquiles

Ingredientes:

● medio kilo de tomates verdes

● una cebolla blanca grande rebanada en rodajas

● 2 chiles verdes

● cilantro al gusto

● 3 dientes de ajo

● 1 kilo de tortillas

● crema y queso rallado (veganos)

Preparación:

Se ponen los tomates y los chiles a hervir, una vez que se hayan cocinado se licuan. Al mismo tiempo se le agrega el ajo picado. Las tortillas se cortan en triángulos pequeños y se fríen hasta que estén crujientes. Entonces usted pone su olla en la lumbre, cuando esté caliente se empieza a sofreir la cebolla poco a poco hasta que esté cocinada sin que tome color la cebolla, le adhiere la salsa de tomate que usted ya tiene lista hasta que el color de la salsa se vea cocinada.Después le adhiere el cilantro finamente bien picado, después se adhiere las tortillas fritas. Esto alcanza para ocho personas. Una vez ya en el plato se pone una cucharada de crema y el queso rallado.

Como planchar una camisa

1.La temperatura de una plancha es mayor para unos tejidos que para otros. Se echa agua en el contenedor de la plancha. Normalmente tiene una tapita. Se enchufa la plancha. Se pone el regulador de temperatura en donde se encuentre el tipo de tela indicado en la misma camisa (lino, polyester, algodón etc...) .

2.Se pone el regulador de vapor en el máximo. Si no estás seguros de si la temperatura es la adecuada, prueba en la camisa, en una esquina, que no sea el cuello. Si se queda pegada la camisa a la plancha, llegando incluso a hacer un agujero, es que está demasiado caliente.

3. Estira la camisa en una tabla de planchar haciendo coincidir la punta de la tabla con la parte delantera de la camisa haciendo que el cuello que boca abajo y estirandola a lo largo de la tabla logrando que quede sobre ella la máxima superficie lisa posible. Fundamental y para todas las partes de la camisa.

4. Pasar la plancha suavemente sobre la camisa de arriba hacia abajo marcado las costuras a los lados. Repetir con la parte de atrás.

5. La parte de los hombros intenta poner las esquinas sobre la tabla de planchar lo más posible y repasa sobre las costuras.

6. Para las mangas hay que alinear bien la costura de la manga y estirar lo más que se pueda planchando las primeras 3/4 partes superiores de la manga.

7. Para los pueños se tiene que hace coincidir la raya de la manga con la del puño. En la parte abierta del puño debe quedar el botón justo debajo del ojal como si estuviera abrochado. Sin que quede torcido.

8. Para el cuello se tienen que desabrochar los botones si es que tiene. Se estira y se plancha por los doblezes.

Receta de salsa verde cocida

Ingredientes:

• 250g. de tomates verdes lavados.



• 4 chiles verdes.



• 1 manojito de cilantro lavado y desinfectado.



• 1 cucharadita de sal.



• 2 ajos pelados

Procedimiento:

Licua todos los ingredientes y sirve.

- Si en una cazuela se pone un poco de aceite y se fríe la salsa hasta que cambie de color la salsa estará cocida. Se puede usar para chilaquiles (ver receta de chilaquiles)

Como hacer un dobladillo

Para hacer los dobladillos y bordes de las prendas antes se deben doblar a la medida exacta, y eso puede suponer un serio problema, sobre todo cuando hay que remeter el borde de la tela para que quede oculto.

1. El mejor sistema es ayudarnos con la plancha si la tela lo permite (el terciopelo y la pana no se planchan nunca). Para ello, colocamos el borde de la tela sobre la mesa de planchar y planchamos un pequeño doblez de menos de un centímetro hacia dentro de la prenda, de forma que se note la marca.

2. Una vez planchado todo el contorno se hace otro doblez un poco más grande (2 ó 3 centímetros) que oculte el borde de la tela. Lo sujetaremos con alfileres a medida que vayamos planchando. a tenemos el dobladillo preparado para hilvanar y coser con un puntito de lado.

3. Si lo que estamos preparando es una vista, el segundo doblez debe ser más ancho, como unos 6 ó 7 centímetros, para que cuando se abra la prenda quede más bonito.

- Cuidado con la temperatura de la plancha. Hay telas sintéticas que se funden si está demasiado caliente. Hacer siempre una prueba en un trozo de tela que no sirva.

Como coser un botón

1. Enhebra la aguja y haz un nudo al final del hilo.

2. Coloca el botón sobre la tela. Asegúrate que el botón está alineado con los otros botones de la prenda.

3. Pasa la aguja por la tela y luego por uno de los huecos del botón. Jala todo el hilo hasta el tope.

4. Coloca un alfiler a través del centro del botón y déjalo ahí hasta que las nuevas puntadas aseguren el botón. Cuando lo retires, el alfiler habrá creado un espacio entre la tela y el botón que te será de ayuda al momento de abotonarlo.

5. Lleva la aguja a traes del siguiente hueco y a través de la tela. En un botón de cuatro huecos, escoge el hueco que está diagonalmente opuesto al hueco donde diste la primera puntada si quieres coser en forma de "X". Si deseas dos líneas paralelas, escoge el hueco opuesto en forma directa al de la primera puntada. Mantén el alfiler en su lugar y jala todo el hilo hasta el tope. Cuando hayas completado este paso, el alfiler debe ser mantenido en su lugar por el hilo.

6. Lleva la aguja hacia el segundo hueco (para un botón de dos huecos) o por un nuevo hueco (para un botón de 4 huecos) y jala bien del hilo para que no se haga nudo.

7. Repite el proceso de cocido las veces que sean necesarias para que el botón quede seguro en su lugar. En un botón de 4 botones, asegúrate que cada hueco es usado de manera pareja.

8. En la última puntada con la aguja, atraviesa la ropa pero no el hueco. Jala el hilo, retira el alfiler y dale 6 vueltas al hilo entre el botón y la tela. Esto ayudará a reforzar el espacio entre la tela y el botón. Luego, vuelve a meter la aguja por la prenda.

9. Ata un nudo bajo la prenda y luego haz otro más para asegurar que no se suelte. Corta el exceso de hilo.